1997年,李田貴、吳滿財、許順亭三位老師以高度的社會責任感和擔當意識,創辦了石家莊興亞職業技術專修學院和河北安邦法律專修學院,擔負起為國育才的神圣使命。學校依托河北省老教授協會,建校伊始即明確辦學思路:走“專家治校,名師執教”的道路,創名牌學校。1999年,經河北省教育委員會批準,成為高等教育學歷文憑考試試點學校。
2001年,經河北省人民政府批準,河北安邦專修學院改建為石家莊法商職業學院,是河北省政府批準的首批民辦省屬普通高等??茖W校,實施國家計劃內招生。學校根據區域經濟社會發展需要,堅持走產學研結合的辦學道路,形成了“為城鎮化服務,校企一體,五真育人”的辦學特色。
2011年,石家莊法商職業學院更名為石家莊城市職業學院。同年,再次在省內同類院校中率先通過河北省教育廳高職高專人才培養工作評估。學校適時適勢,以城市化為主題,專業設置由經濟、管理等商科類逐步調整為面向建筑裝飾行業、電子通信類,構建了適合我省城市化建設和發展的專業結構體系。
2014年,學校升格本科院校,更名為河北工程技術學院。首批設置土木工程、建筑學、通信工程、工程管理、電子商務5個本科專業。2018年,學校通過省學位授予權評審,取得學士學位授予權?!皩<抑涡?、名師執教、依法辦學、特色辦學”的道路更加堅定,“以工學為主,多學科專業交叉融合、相互支撐、協調發展的學科專業體系”,“校企合作、產教融合、協同育人”的特色更加鮮明。